昆蟲菓舗 灯螂舎*10/4のみ

私たち人間にとって“最も身近な生きもの”と言っても過言ではないはずなのに、何かと敬遠されがちな存在、昆虫。群馬県前橋市に店舗を構える昆蟲菓舗 灯螂舎(こんちゅうかほ とうろうしゃ)は、そんな虫たちの知られざる魅力を「焼菓子×アート」を通じてお届けする創作昆虫菓子店です。クッキーやフィナンシェをはじめとした定番焼菓子に加え、少し変わった世界の郷土菓子やチョコレート菓子、和の趣を感じる琥珀糖まで、見た目や味わいに“昆虫要素”を加えたオリジナルの虫スイーツを幅広く展開しています。

東京クラフトフェスティバルでは、見た目に楽しい昆虫モチーフ(昆虫不使用)菓子【katadoriシリーズ】を中心にご紹介いたします。新たな味覚に挑戦してみたい方は、食用昆虫をスパイスとして忍ばせた【蟲菓(むしか)シリーズ】にもぜひトライしてみてください。好奇心とお腹を同時に満たす、新しい食体験をお楽しみいただければ幸いです。

「昆虫レリーフクッキー」蝶やバッタ、スカラベなどをかたどった昆虫モチーフのスパイスクッキー各種。

「ハニージンジャークッキー」蜂蜜がふわりと香る、みつばちモチーフのジンジャークッキー。

「アニスとライ麦のカメオチョコクッキー」昆虫モチーフのカメオ風チョコレートを乗せた全粒粉ビスケット。

「アニスとライ麦のカメオチョコクッキー(ミニサイズ3個入り)」昆虫モチーフのカメオ風チョコレートを乗せた全粒粉ビスケット。

「かいこカヌレ」群馬県産蚕のさなぎを使用したカヌレ。豆のような優しい風味はバターの香ばしさと相性抜群です。

「蚕沙ブレンドティー《アップルジンジャー&クローブ》」新鮮な桑の葉だけを食べて育った群馬県産蚕の糞をベースとしたブレンドティー。

「灯螂舎実店舗のご紹介」群馬県前橋市の実店舗では昆虫モチーフや原料に昆虫を使用した焼菓子・ドリンクをお楽しみいただけます。