ロティサリーチキンはフランスの国民的料理。
日本ではクリスマスなどの特別な日に食べられていますがそんな特別な日の食事を日常に取り込み、毎日の食事を少し特別なものにしてもらいたいと言う思いからフードトラックで販売しています。

フランスから取り寄せた専用ロースターをトラックに積み込み、その場で豪快に焼き上げたロティサリーチキン。焼きたてチキンをカットし提供するのでとってもジューシー。スパイスは無添加・着色料不使用の完全オリジナル。