カンパイ！ブルーイングは、東京文京区関口の桜並木のきれいな神田川沿いに立地する小さなブルワリーです。2025年5月末で醸造開始から6年が経ち、醸造回数は300回を超えました。

「ビールにまっすぐ！」をモットーとしていて、季節感のあるキレイで飲みやすいビールをつくっています。みんなが大好きなIPAはもちろん、ケルシュやスタウト、ビターやセゾン、フルーツサワーまで幅広いビアスタイルを手掛けています。

ビールには、醸造所周辺地域の地理的特徴でもある「坂」の名前を冠していているのも特徴です！　東京クラフトフェスティバルでは、秋の季節にふさわしくしっとりと落ち着いて飲めるビールを醸してみなさまにお届けします。