一六八は2019年に開業いたしました。「食を通してもっと台湾のことを知っていただきたい」というのが私たちの初心です。

当店でお届けする台湾料理や焼き菓子は、オリジナルのアイデアを取り入れた創作メニューが多いのが特徴です。葱油餅ラップや、無添加で可愛いパイナップルケーキ、洋菓子のようなムーンケーキなど、どれも皆さまに喜んで美味しく召し上がっていただけるよう、心を込めてお作りしています。