HUGSY DOUGHNUT
東京MAP／2
聖蹟桜ヶ丘にある古民家で金土日のみ営業しているドーナツ屋。テント付きの自転車で移動販売もしています。３種類の小麦粉をオリジナルでブレンドしたパン生地のドーナツ。聖蹟桜ヶ丘で年に1回「せいせきさくらがおかメリーゴーランド」という１万人規模のイベントを主催。趣味で吹きガラスと陶芸をしている。もしかしたら店頭で一部販売するかもしれません。クラフト最高！ いつか自分の家も自分で作れるようになりたい。
URL
Web：hugsycafe.com
Instagram：@hugsydoughnut
決済方法
各種QR決済
一問一答〜つくり手・HUGSY DOUGHNUTさんの背景にあるもの〜
Q.「これを生業にしよう！」となったきっかけや思いを教えてください。
13年前、アメリカのドーナツ屋の生き方を特集していた雑誌があり、それに魅了されて、ドーナツ屋さんになりました。
Q.理想を追求していく中で、“あえて”やめたことは何ですか？
ドーナツ屋の枠にはまることはやめました。「あそぼう」をコンセプトにしているので、自分たちでイベントをやったり、オリジナルでソフビを作ったり、陶芸や吹きガラスをやったりしています。
Q.表現する上で欠かせない「愛用の道具」について教えてください。
ドーナツ柄のエプロンです。テキスタイルブランドのgochisouさんに作って頂いたエプロン。
Q.ドーナツ屋さんに始まりイベントの開催など、常に遊び心を乗せた活動に胸が高鳴ります。次なる夢を教えてください。
うーん、、、最近はずっと模索しています。自分たちが次にワクワクすることはなんなのか、海外に行ったり、本を読んだりしています。“ぐるぐるぐるぐるどかーん”って感じの夢を探してます！！
Q.9月20日で活動12周年を迎えたとのこと。長年向き合ってきたドーナツは松川さんにとってどんな存在ですか？
ドーナツという存在が本当に偉大だなって思います。ドーナツというキーワードに救われたことが、この12年何度もありました。新しい企画に参加させていただいたり、自分たちが想像もしなかったような出会いを沢山もらいました。今後、ドーナツと向き合いながら、新しいチャレンジをしていきたいと考えています。