Hi-Five
茨城MAP／29
茨城県つくば市を中心に活動しております。ハイファイブです。
手作りハンバーガーを販売しております。理想の味を追求するあまり、バンズを自ら焼き、フレンチフライ用のじゃがいもや野菜を栽培し、さらには鶏まで育てています。飾り気はありませんが、素材の旨みが詰まった、シンプルで力強いハンバーガーです。ぜひこの機会に食べてみてください。
手作りハンバーガーを販売しております。理想の味を追求するあまり、バンズを自ら焼き、フレンチフライ用のじゃがいもや野菜を栽培し、さらには鶏まで育てています。飾り気はありませんが、素材の旨みが詰まった、シンプルで力強いハンバーガーです。ぜひこの機会に食べてみてください。
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Instagram：@hi5burgers
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Handcrafted with love 派手さは無いですが、シンプルで力強いバーガーです。
Handcrafted with love 理想のフレンチフライを求めて、自家栽培して品質管理しております。
Handcrafted with love シボレーp30のサインペインティングに、私たちの想いは込められております。
一問一答〜つくり手・Hi-Fiveさんの背景にあるもの〜
Q.「これを生業にしよう！」となったきっかけや思いを教えてください。
ハンバーガーを初めて作った時から、ずっとハンバーガー作りが楽しいのが今まで続いているだけです。
Q.理想を追求していく中で、”あえて”やめたことは何ですか？
他の人と比べる事。
Q.表現する上で欠かせない「愛用の道具」について教えてください。
ハンバーガー作りに関する物、全て大事な道具なんですが、道具はいい物をちゃんと買って長く使う派です。
Q.食材のほとんど（鶏までも！）が自家製とのこと、自ら手掛けることでどんな発見がありましたか？
発見はたくさんあり過ぎるので、これと言って言えませんが。やればなんでも出来るもんだという発見があります。
Q.こちらも自家栽培したジャガイモを使用しているというフレンチフライ。お気に入りの食べ方を教えてください。
僕はチリソースをかけて食べるのが好きです。